Đến Hà Nội những năm 1991-1993, nhiếp ảnh gia Hans-Peter Grumpe bị cuốn hút bởi cảnh vật và con người nơi đây. Ông sống nhờ nhà một giáo sư đại học trên phố Lò Đúc để có cơ hội đi sâu tìm hiểu đời sống người dân.
Phương tiện giao thông chính của người dân là xe đạp. Những chiếc xích lô được thuê để chở người, bàn ghế, lương thực, thực phẩm.
Phố Lãn Ông, Chả Cá bán rất nhiều tinh dầu cà cuống và con cà cuống dùng pha nước mắm chấm bánh cuốn.
Mũ cối được đàn ông sử dụng phổ biến bởi tính tiện lợi và độ bền cao.
Cá khô là thực phẩm thường gặp trong bữa cơm thời bấy giờ. Hans-Peter Grumpe chụp khá nhiều quầy hàng bán cá khô và hình cảnh cá phơi đầy đường.
Nhiếp ảnh gia người Đức đến Hà Nội 3 lần và rất yêu thích nơi đây. Ông chia sẻ rằng cảm nhận con người thân thiện, đôn hậu và yêu chuộng hòa bình.
Trong suốt thời gian ở đây, ông đã thử những món ăn lạ với khách du lịch nước ngoài như trứng vịt lộn, mắm tôm, mật rắn, tiết canh… Vào thời đó, bia hơi có giá 1.600 đồng một cốc.
Ông cũng thường lân la các quán nhậu và đặc biệt rất thích món phở. Sáng nào, ông cũng ăn phở cạnh nơi ở của mình trên phố Lò Đúc. Trong ảnh là quang cảnh quán phở thời ấy.
Phan Dương
Ảnh: Hans-Peter Grumpe
NGÔI NHÀ ĐẶC BIỆT - SUY NGHĨ KHÁC BIỆT
CÓ THỂ BẠN THÍCH
-
Chợ na Lạng Sơn tấp nập vào mùa Na, hay còn gọi là mãng cầu ta, mãng cầu dai/giai, sa lê, phan lệ chi,…
-
Hủ tiếu, xôi cadé, sủi cảo... là những món ăn quen thuộc của người Hoa được nhiều người Sài Gòn…
-
Ăn nhiều trái cây, chia thành từng bữa nhỏ hay nhai chậm trong quá trình ăn... là những cách đơn…
-
Nhiều người ngỏ ý mua lại phần mái nhà và bức thiều châu, nhưng ông Trịnh Văn Hùng không bán…
-
Sấu dầm, sấu ngâm gừng hay ô mai sấu không chỉ khiến người đi xa nhung nhớ mà còn gợi…
Bình luận